Cada pedido tiene un estado que dice en qué punto de la atención está. El flujo normal es Pendiente, En proceso, Listo y Entregado. Cancelado puede ocurrir en cualquier momento.
Cómo funciona
- Pendiente: el pedido entró y falta confirmarlo. Es la primera columna del panel. Los pedidos del punto de venta y los de apps de delivery pueden nacer directamente En proceso.
- En proceso: aceptaste el pedido y está en preparación. En delivery y take away, al aceptarlo elegís la demora y el cliente recibe el aviso con la hora. La cocina lo ve en el Monitor de cocina.
- Listo: la cocina terminó. Está pronto para salir, para que lo retiren o para llevarlo a la mesa. No es lo mismo que Entregado.
- Entregado: el pedido se entregó o se cerró la mesa. Sale del tablero y pasa al cajón de entregados y al Historial. En este momento se confirman los puntos de fidelización.
- Cancelado: se guarda el motivo, se restaura el stock que el pedido había descontado y se revierten los puntos. Queda fuera de los reportes.
En la tienda online el cliente ve etiquetas más simples: recibido (Pendiente o En proceso), en preparación, listo y entregado, o cancelado.
Dónde se cambia
En Pedidos, desde la tarjeta o el detalle de cada pedido, con los botones Aceptar, Pedido listo, Entregar y Cancelar. El Monitor de cocina tiene su propio botón Pedido listo. También podés pedirle el cambio a Pedisy AI.
Qué tener en cuenta
- Marcar Pedido duplicado al cancelar no cancela: marca el pedido como duplicado y lo saca de los conteos de reportes.
- Si activaste Descontar stock al entregar, el stock se descuenta recién al pasar a Entregado. Ver Caja y stock.
- Si activaste Entregar automáticamente los pedidos al cerrar el día, a las 04:00 los pedidos del día anterior que quedaron En proceso o Listo pasan solos a Entregado. Los Pendientes no se tocan. Ver Cierre del día.
- Los pedidos programados cuentan como activos hasta su hora, y los reportes los cuentan por la fecha programada.
- Un pedido Entregado puede volver a un estado anterior desde el Historial si hubo un error.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Listo y Entregado?
Listo es que la cocina terminó; Entregado es que el cliente ya lo tiene. Si tu equipo nunca marca Entregado, activá el cierre automático del día para que el historial no quede con pedidos abiertos.
¿El cliente puede cancelar solo desde la web?
No. Una vez confirmado, el cliente no edita ni cancela el pedido. Pide la cancelación por WhatsApp y vos la resolvés desde Pedidos.