En el Monitor de cocina cada producto del pedido tiene su propio estado, independiente del estado del pedido. Es seguimiento: sirve para que la cocina, expedición y el salón sepan cómo viene cada plato.
Cómo funciona
Los estados y sus colores, que tiñen toda la fila:
- Pendiente, naranja: nadie lo empezó. El botón ▶ lo pasa a En preparación.
- En preparación, azul: alguien lo está haciendo. El botón ✓ lo pasa a Terminado.
- Terminado, verde atenuado: ya está hecho. El botón ↩ lo deshace y lo vuelve a Pendiente.
- Entregado, verde pleno y tachado, sin botón: lo marcó el salón desde el detalle del pedido porque ya llegó a la mesa.
El estado se cambia con el botón cuadrado de la derecha de cada fila, no tocando la fila. Las opciones y adicionales se ven siempre en negro pleno, aunque el producto esté Terminado.
Al pie de la tarjeta, el contador Terminados X/Y muestra cuántos faltan. El botón Terminar todo pasa a Terminado todos los productos visibles en esa tarjeta (en una estación, solo los suyos) y desaparece cuando no queda nada por terminar.
Cuando todos los productos están Terminados se habilita Pedido listo en la vista Pedido completo.
Qué tener en cuenta
- Marcar un producto nunca cambia el estado del pedido ni le avisa al cliente. Lo único que mueve el pedido es Pedido listo.
- El estado se guarda en el sistema y lo ven en segundos las otras estaciones, la vista Pedido completo y el Panel de pedidos. No se pierde al cerrar el monitor ni al cambiar de dispositivo.
- Con la opción de separar productos por unidad, cada unidad tiene su estado. Si una pantalla marca por unidad y otra muestra la línea entera, avanzar la línea entera solo mueve las unidades atrasadas; deshacerla la devuelve completa a Pendiente.
- Si editan el pedido: los productos quitados pierden su estado; si sube la cantidad, las unidades ya Terminadas o Entregadas conservan su estado y las nuevas arrancan en Pendiente.
- En la vista de una estación, al terminar el último producto la tarjeta se queda unos 6 segundos antes de irse, para deshacer ahí mismo un toque por error. Pasado ese tiempo, se corrige desde Pedido completo.
Preguntas frecuentes
Toco el producto y no pasa nada
Tocá el botón cuadrado de la derecha (▶, ✓ o ↩). La fila en sí no cambia el estado.
Un producto que ya había terminado volvió a Pendiente
Alguien editó el pedido y le aumentó la cantidad. Las unidades viejas siguen Terminadas; la línea se ve en Pendiente hasta que las nuevas estén hechas.
¿Por qué un producto aparece tachado?
El salón lo marcó Entregado desde el detalle del pedido. No hay nada más que hacer con él en la cocina.