Salón y cocina

Un sector es una zona del salón con su propia grilla; una mesa es cada mesa dibujada ahí, con número, comensales, forma y tamaño.

En la vista Salón tocá Editar mesas: creás sectores (hasta 5), agregás mesas tocando celdas vacías, las arrastrás y tocás Guardar cambios.

En la modalidad Salón cada mesa se ve verde (libre), roja (ocupada) o azul (lista). Tocar una mesa abre su pedido o crea uno nuevo.

Tocá la mesa libre, cargá los productos y confirmá. La mesa pasa a rojo, a azul cuando la cocina termina y a verde al cobrar y entregar.

En Editar mesas, tocá la mesa y elegí Obtener QR de mesa. Al escanearlo, el cliente entra a la tienda con esa mesa ya seleccionada.

Con Salón solo con carta, el cliente ve la carta desde el QR y arma una lista para el mozo. No se envían pedidos: los cargás desde el POS.

Marcá Es camarero en el usuario para que aparezca en el selector Camarero/a del pedido. Si el mozo está logueado, viene preseleccionado.

En el detalle del pedido, tocá el estado de cada producto para marcarlo Entregado, o usá Marcar todo como entregado. En cocina se ve tachado.

La pantalla de la cocina: muestra los pedidos En proceso como comandas con botones, se actualiza cada 10 segundos y cierra el pedido con Pedido listo.

Cada producto pasa por Pendiente, En preparación y Terminado con el botón de su fila. El estado se guarda y lo ven todas las pantallas.

Las estaciones son las zonas de impresión de cocina: cada pantalla ve solo sus productos y la vista Pedido completo cierra el pedido.

La pantalla Configuración KDS muestra cuatro casillas pero no guarda nada en la tienda. Lo que cambia el monitor se configura en zonas, panel y menú.

El monitor compara el tiempo en cocina con el prometido al cliente (25 minutos si no tiene). Pasado, muestra Demorado; a una vez y media, Muy demorado.

Cuando la cocina marca Listo un pedido de Salón, todos los paneles muestran Mesa N lista para retirar de cocina con el mozo, y suena el aviso.

Con todos los productos en Terminado, tocá Pedido listo en la vista Pedido completo. El pedido pasa a Listo, sale del monitor y se avisa al cliente.

Pantalla para el público con dos columnas, En preparación y Listos para retirar. Muestra número y nombre con inicial, nunca teléfono ni importes.

El tablero se adapta: una comanda por fila en celular, dos en tablet chica y hasta cinco en monitor. Para arrastrar, mantené el dedo apretado un instante.

Cada tarjeta tiene tres íconos de impresora: pedido completo, categoría y producto. Con el agente, lo parcial sale solo en las estaciones de cocina.