Dónde está
Panel → Configuraciones → pestaña General → bloque Caja y stock → interruptor Descontar stock al entregar. Disponible desde el plan Avanzado. Requiere el permiso Configuraciones con la acción Actualizar.
Está pensado para locales que toman pedidos programados con días de anticipación. Una reserva para la semana que viene no debería consumir el stock de hoy.
Cómo funciona con la opción activada
- El pedido no descuenta nada al crearse. Descuenta una sola vez cuando lo marcás Entregado, con el contenido final del pedido. Si lo editaste antes, vale la última versión.
- Los pedidos programados no chequean stock al crearse. Los pedidos inmediatos mantienen el chequeo de siempre.
- Al entregar, el descuento nunca bloquea la entrega. Si un insumo no alcanza, queda en negativo y el movimiento lo muestra: la mercadería ya salió del local.
- Cancelar o borrar un pedido que todavía no entregaste no toca el stock, porque nunca lo descontó. Uno ya entregado restaura normalmente.
- Si marcaste Entregado por error, devolvé el pedido a Pendiente, En proceso o Listo: el descuento se revierte solo. En el historial vas a ver movimientos con el texto "(entrega revertida)". Se vuelve a descontar cuando lo marques Entregado de verdad, fechado ese día.
- Al marcar Entregado un pedido programado para un día futuro, el panel te pregunta antes si realmente ya se entregó. Confirmar descuenta el stock en ese momento; cancelar no cambia nada. Un programado del mismo día no pregunta.
- Un pedido que nace directamente como Entregado (venta rápida de mostrador) descuenta al crearse, como siempre.
Qué tener en cuenta
- La carta sigue mostrando el producto como disponible hasta que las entregas descuenten. Con muchas reservas abiertas podés vender más de lo que hay. Revisá el inventario antes de días de mucha demanda.
- Los pedidos que cerrás solo con Confirmar pago, sin marcarlos Entregados, no descuentan en este modo. Marcá la entrega.
- En Stock → Movimientos, los descuentos que cayeron en un día distinto al del pedido llevan la etiqueta Otro día. Es lo esperable con esta opción.
- El cierre del día a las 04:00, si lo tenés activado, marca Entregados los pedidos abiertos y por lo tanto descuenta su stock en ese momento.
- Si algo falla: El stock quedó negativo: por qué y cómo corregirlo.
Preguntas frecuentes
¿Afecta también al stock simple de los productos?
Sí. La opción aplica a productos e insumos: todo se descuenta al entregar.
¿Qué pasa si apago la opción con pedidos pendientes?
Los pedidos creados mientras estaba activa siguen su regla: descuentan al entregarse. Los nuevos vuelven a descontar al crearse.